报告题目：超声波在肉品加工中应用的研究进展

报告人：李可  博士

报告时间：2020年12月24日  16:00-17:00

报告地点：科学校区 食工楼 209室

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烟草科学与工程学院

2020年12月9日

李可博士简介：

    李可，男，1986年12月生，博士、副教授、硕士生导师，新加坡国立大学访问学者。从事肉品加工与质量安全控制研究，主持国家自然科学基金面上项目、国家自然科学青年科学基金，入选河南省高等学校青年骨干教师培养计划、河南省青年人才托举工程。第一/通讯作者在Food Hydrocolloids、LWT、食品科学等发表SCI/EI收录论文18篇，其中ESI高被引论文1篇，为Meat Science、Food Chemistry、Ultrasonics Sonochemistry、LWT等国内外多个期刊审稿人，已培养研究生3人。